過去30年間，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過度依賴化肥，有機(jī)肥施用量占肥料比重由50%急速萎縮至目前的20%左右，面對化肥零增長時代的到來，尋找替代資源，迫切需要推廣堆肥技術(shù)，發(fā)展有機(jī)肥料產(chǎn)業(yè)。這是記者從23~25日在北京召開的2015年堆肥會議上獲得的消息。

　　據(jù)介紹，堆肥作為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)自行生產(chǎn)肥料的方式，目前已經(jīng)開始逐漸走向標(biāo)準(zhǔn)化。在中國肥料市場所熟悉的相關(guān)詞匯是商品有機(jī)肥，以及由此而衍生的一系列有機(jī)類肥料。對包括秸稈、畜禽糞便、谷物加工副產(chǎn)品、餅粕、城市污泥、廚余垃圾等有機(jī)廢棄物進(jìn)行堆肥處理，生產(chǎn)有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、土壤調(diào)理劑、有機(jī)液體肥等，可以實(shí)現(xiàn)對化肥的部分替代。

　　農(nóng)業(yè)部副部長張?zhí)伊衷诮忉層袡C(jī)肥用量萎縮的原因時指出，上世紀(jì)五六十年代中國農(nóng)村所有的有機(jī)廢棄物都進(jìn)行堆肥并回到土地，在實(shí)現(xiàn)廢物利用的同時，也保護(hù)了環(huán)境，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。受化肥大量使用、農(nóng)村環(huán)保投入不足及農(nóng)村勞動力短缺等因素影響，堆肥技術(shù)應(yīng)用在農(nóng)村地區(qū)日漸，農(nóng)村環(huán)境及土壤則出現(xiàn)退化趨勢。張?zhí)伊直硎?，堆肥既是一?xiàng)環(huán)保事業(yè)，也有利于提高耕地質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)土壤有機(jī)質(zhì)平衡，對促進(jìn)“一控兩減三基本"目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，以及實(shí)施循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略都將起到積極推動作用。

　　所有的有機(jī)廢棄物都來自土地，理應(yīng)都回到土地，這是循環(huán)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的核心理念。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季介紹，截至2013年，大約4100家有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)年產(chǎn)約5000萬噸有機(jī)肥，消耗有機(jī)廢棄物僅占2.6%，而合理比例要達(dá)到50%～60%。與此同時，農(nóng)田肥料中有機(jī)肥比重僅20%，要達(dá)到有機(jī)無機(jī)各占一半的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家水平還有很長一段路要走。

　　堆肥技術(shù)的發(fā)展，不僅是要實(shí)現(xiàn)對化肥的部分替代，同時還能助推肥料產(chǎn)業(yè)整體升級。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)沈其榮教授在報(bào)告中指出，中國農(nóng)業(yè)種養(yǎng)分離問題突出，在化肥零增長背景下，以堆肥技術(shù)為基礎(chǔ)的新型有機(jī)類肥料產(chǎn)品的研發(fā)推廣應(yīng)用將是未來肥料行業(yè)焦點(diǎn)之一。尋找替代化肥的有機(jī)肥資源，對于推動肥料結(jié)構(gòu)多元化，保障糧食安全和環(huán)保意義重大。

　　會議由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和中國堆肥網(wǎng)主辦，農(nóng)業(yè)部、環(huán)保部、科技部等相關(guān)負(fù)責(zé)人出席會議并講話，100多名來自美國、澳大利亞、日本、德國、英國、以色列等30多個國家的專家學(xué)者也參加了此次會議。